先日、お客さまからご注文をいただいた時の備考欄に、「家庭で簡単で美味しく量も作れるレシピがあれば知りたいです。」とのコメントをいただいたことを インポーターの加藤智子さんにお伝えしたところ、クッキングガイドをいただきましたのでご紹介いたします☆ ぜひ、参考にされてくださいね♪「我が家で子ど…
当初2021ラルゲタアーモンドの発売は12/1～を予定していましたが、入荷が予定より1週間も早まったため、11/26（金）からの発売となります。そして奇しくも、その26日から「BASEブラックフライデークーポン」が発行されます！11/26（金）～11/29（月）の4日間は、セール品も含め全…
今年の8月末～9月上旬に、スペイン カタルーニャの山間の村々で収穫されたラルゲタ種のアーモンドが炙りたてで飛行機に乗って到着しました☆「香りのラルゲタ」と言われるほどの品質を守るために、賞味期限は袋詰めされてから半年。当店でも毎年、3月頃には完売となる季節限定アーモンドです。特に今…
先日の10/30（土）に、当店のオリーブオイルお取扱店でもある「Y's dining（ワイズダイニング）」で、ユーザーさんにお集まりいただき、今季オイルのイベントを開催しました。5年前に新ものオイルのお披露目イベントを開催した時は、約50名のご参加者がいらしゃいましたが、今回はコロナ禍の状況を鑑み…
この秋収穫の新もの炙りたてラルゲタアーモンドは11月下旬に入荷予定となりました！そして、その到着よりひと足早く、「ラルゲタアーモンドショコラ」と「ラルゲタアーモンドキャラメリゼ」が新発売となりました♪昨年も大好評をいただいたアーモンドショコラですが、今年は改めて自社製品 「Acor…
当店で扱うオリーブオイルやバルサミコビネガーのインポーター、加藤智子さんのインスタ記事からいただきました。加藤さんの娘さん（小3）の作品です♪▼スモークサーモンとアボカドのサラダ▼スモークサーモンとアボカドのサラダ。たまには市販のカリっとオニオンをのせて。娘がニコニコ楽しそうにサラ…
こんにちは。急な冷え込みで、着るものや布団のチョイスにあたふたしている店長の松丸です。急な気温の変化は免疫力も下がりやすくなるので、良質なEV.オリーブオイルの抗酸化力でしっかり免疫力をアップしましょう。ちなみに私は、、、とり鍋や湯豆腐など食べる時にはポン酢＋グリフォイオイルをトムヤムクン…
「Acorde（アコルデ）」は、当店初となるオリジナルブランド名です。Acordeとは、スペイン語で「和音」の意味です。素材ひとつひとつの味が、美味しい和音となって響くよう名付けました。そのAcorde 第一号となった商品が、「evooアーモンドスコーン」です。evooは「…
グリフォイオイルとラルゲタアーモンドの故郷（※）、カタルーニャ州エルモラール村は、アーモンド、ブドウ、オリーブと続く収穫の秋。今季新物ラルゲタアーモンドの入荷時期はまだはっきりしませんが、順調にいって11月上旬の入荷予定ですのでもうしばらくお待ちくださいね。さて、エルモラール村に住むグリフ…
グリフォイEV.オリーブオイルのお取扱店「カタルーニャ厨房 カサマイヤ」さんのオーナーシェフ増渕さんがYou Tubeで「カサマイヤ料理教室」を開催されていますのでご紹介します。「日々の食事からお客様のおもてなし、ホームパーティーまで役に立つ簡単で美味しい料理を、盛り付けのコツやシェフの裏…
